מהי דיאטת DNA? מהן היתרונות והחסרונות שלה? אספנו את המידע על הדיאטה הזו, אך לפני הכל, נתחיל בלהבין מה זה בכלל DNA?
מהו DNA?
DNA, או חומצה דאוקסיריבונוקלאית, היא מולקולה המורכבת משתי שרשראות העוטפות זו את זו כדי ליצור את המבנה הגנטי או השרטוט. ה-DNA אחראי לספק את המידע הדרוש ליצירת המבנה והתפקוד של אורגניזמים חיים. כולל בני אדם, צמחים וכמה וירוסים.
מהי דיאטת DNA?
הרעיון שדיאטה אחת מתאימה לכולם אינו המקרה. שכן כל פרט וסוג גוף שונים וכל פרט הוא ייחודי. מחקר חקר DNA וכיצד ניתן ליצור דיאטה מכל גן בגופנו כדי לקבל דיאטה אישית בשבילך.
דיאטת DNA מנסה להתגבר על המאבקים שעומדים בפני אנשים בכל הנוגע לדיאטה. שכן היא מספקת דיאטה המבוססת אך ורק על ה-DNA של אדם.
מדוע נוצרה דיאטת DNA?
רצף DNA אפשר בדיקה של תכונות גנטיות שונות הקשורות למצבי בריאות ומחלות מרובים.
Nutrigenomics הוא חקר הקשר בין תזונה לגנום האנושי. כמה חוקרים ומפתחי דיאטה האמינו שבדיקת ה-DNA יכולה לעזור לקבוע איזו תזונה תתאים יותר לבריאותו של האדם.
איך עובדת דיאטת ה-DNA?
דיאטות DNA נוצרות על ידי חברות על סמך הפרשנות שלהן לאופן שבו עד 100 היבטים של רצף ה-DNA של האדם משפיעים על בריאותם ועל הרגישות שלהם למחלות. במקום להמליץ על דיאטה לאוכלוסיה, דיאטות DNA מתיימרות להציע המלצות על סמך מה שיהיה אופטימלי. בהתחשב במה שידוע על הרכב ה-DNA של הלקוח. חלק מחברות הדיאטה של DNA יספקו גם תוכניות ארוחות, מתכונים ורשימות מכולת.
סוגי דיאטת DNA
לאחר מתן דגימה לבדיקת NA, אזורים ספציפיים של ה-DNA נבדקים לפני שממליצים על דיאטה.
דוגמאות לדיאטות מומלצות בדרך כלל כוללות תזונה מאוזנת, תזונה דלת פחמימות, תזונה דלת שומן, תזונה ים תיכונית, תזונה נטולת לקטוז או תזונה נטולת גלוטן.
דיאטה דלת פחמימות תתמקד בצריכה גבוהה של חלבון והגבלת מספר הפחמימות הנצרכות. התזונה תמליץ גם על כמות מוגברת של ירקות שאינם עמילניים ושומנים בריאים, תוך הפחתת סוכרים ושומנים באופן משמעותי.
דוגמה נוספת לאחת מדיאטות ה-DNA היא, 'תזונה מאוזנת' דיאטה זו תציע לאכול מגוון של מזון מקבוצות מזון רבות ושונות. דיאטה זו קשורה בדרך כלל לאנשים בריאים בדרך כלל ללא בעיות בריאות מורכבות כגון כולסטרול גבוה.
מהם השיקולים שבהם משתמשות חברות הממליצות על דיאטות DNA?
כל אלרגיה ואי סבילות אפשרית נחשבת כאשר נוצרת דיאטת DNA. כמו גם איזו קבוצת מזון היא הטובה ביותר לירידה במשקל.
בדיקת ה-DNA של מישהו מאפשרת לחברות לקבוע אם יש להן גרסאות גנטיות ספציפיות שהופכות אותן לרגישות יותר להשמנה, בעיות בצריכת אלכוהול או אלרגיות או אי סבילות למזון.
חברות לרוב משלימות את המידע הגנטי שהן משיגות בתוצאות משאלונים על הרגלי אכילה או תחושות נלוות. כמו גם בדיקות דם למדידת רמת הסוכר בדם.
חסרונות של דיאטת DNA
דיאטנים מסכימים שאין דיאטה יחידה שמתאימה לכל האנשים. אך זה עדיין מאתגר לקבוע אם להמליץ על תוכניות דיאטה אלו. דיאטת ה-DNA לא מתחשבת בסיכונים כמו השמנת יתר ואנורקסיה. ואינה מבוססת על תמונה קלינית מלאה של הצרכים התזונתיים של האדם, מצבים בריאותיים קיימים ותרופות.
ביטול קבוצת מזונות מהתזונה של האדם יכול להיות מסוכן. ויש דיווחים שדיאטות מסוימות ממליצות על אנשים מסוימים. לכן, שמירה על תזונה מאוזנת בריאה ואי הוצאת קבוצת מזון מהתזונה שלהם חיונית לשמירה על הבריאות.
חשוב לציין, גנים אחראים להסביר רק 5% עד 10% מהמחלות. כמו סוכרת מסוג 2 והשמנת יתר. כתוצאה מכך, דיאטות המבוססות על בדיקות DNA לא צפויות להציע את ההתאמה האישית שבה הם דוגלים. חשובות הרבה יותר בבריאות וברגישות למחלות הן התנהגויות הניתנות לשינוי.
דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני דיאטה
התייעץ תמיד עם דיאטן או ייעוץ של רופאים כאשר אתה שוקל לשנות תוכנית דיאטה. במיוחד אם יש לך מצב בסיסי.